Witte Kardemom - Kapaluga - Heel

Prijzen zijn inclusief BTW, exclusief verzendkosten *
Gratis verzending in NL bij een bestelling vanaf € 35.00!
Direct leverbaar, levertijd circa 1-3 werkdagen

Wist u dat?

Weet u dat u bij de aanschaf van een potje of navulzak bijdraagt aan de verbetering van de leefomstandigheden van de nootmuskaatboer(innen) en zijn/haar familie.
Ja, er zijn ook nootmuskaatboerinnen waaraan u bijdraagt!
 
Herkomst

Banda Aceh

Kapaluga - Witte Kardemom

Kapulaga is de witte, ronde, Indonesische grote zus van de meer gebruikelijke groene kardemom. De kapulaga lijkt in eerste instantie op een uitgedroogd kemiri nootje, maar het is een gedroogde, witte peul met daarin zwarte zaadjes. Lijkt in geur en smaak erg op groene kardemom, dus fris, aromatisch, sinaasappel- en parfumachtig, alleen iets subtieler van smaak. Deze ronde, witte kardemom wordt qua smaak beschouwd als de beste vervanger van de bekende groene kardemom. In Indonesië is deze kapulaga daarom ook de standaard-kardemom zoals groene kardemom dat hier is.